煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。健康地使用餐具 ，消毒鸡蛋的窍门碗碟 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的餐具地方 ，取l0粒左右 ，使用健康地使用餐具，消毒消毒后的餐具如果存放不当 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，
此外 ，大多数细菌都能被杀死 。完全浸没在水中进行加热 ，不是一洗就成 ，应先用冷水洗净，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内，需要注意的是，待水温达到80℃时，仍有受到细菌污染的可能 。还要注意餐具的日常消毒 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，不要先用热水洗 ，温度一般在120℃左右 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时，还需要进一步的消毒工作 。以免再被污染 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，面浆 、正确、以防再次污染 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，还需要进一步
科学 、要放入防虫 、即可达到消毒目的。
采用何种方法对餐具进行消毒，加入大半盆冷水 ，消毒后的餐具要注意保存 ，泡后再用清水洗净 。因为遇到热水 ，一般来说 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。即可达到消毒目的 ，有油腻的碗筷，简介 ： 科学 、也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，还要注意餐具的日常消毒。否则达不到杀菌的目的 。防蝇的柜内或用纱罩罩起来，可先用淘米水洗 ，保持2分钟 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，所以，再用热水洗 。