6 、健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒一起翻炒。肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝肉丝炒上色后，健康
13 、笋炒
4 、肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝
7 、健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒转大火 ，肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，淋入蚝油一勺 。笋炒蚝油一勺 、下入肉丝 。再放入泡椒末 。蒜末 、
8 、白糖半勺
做法 ：
1 、泡椒是自己家做的，半勺白糖翻炒 。香醋一勺 、淋入一勺香醋 ，青笋、温油，
12、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，姜蒜末 ，
11、大部分材料集体照 。炒匀后即可装盘。小火炒出香味 。
3 、
14 、
10、也剁碎切末 。勾个薄芡。
9 、炒出来口感更滑嫩 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，葱蒜 、盐（酌情添加） 、
5 、
2 、
主料 ：猪肉丝、快速滑炒 。青笋切丝 、扒拉到锅子的一边 ，快速翻炒几下 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、木耳
配料 ： 姜末 、能保持肉丝的水分，上浆 。