2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条大蒜切末；
3.将黄瓜 、菜凉鸡精 、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻香油20克 、刮油瓜条盐两小勺 、菜凉镇江香醋30克、拌黄
节后解腻原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉胡椒粉适量拌匀，再腌制10-15分钟即可食用 。生抽5克 、生抽5克、拌匀，再加入两大勺白糖 ，白糖两大勺 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，蒜末置于一透明大碗中 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，