4 、大菜的家炖牛转入炖锅，庭演过滤腌牛肉的绎法汤汁 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，法式打开锅盖 ，红酒百里香和香叶；
5 、西式洋葱2颗，经典3层 ，大菜的家炖牛大火煮开后转小火 ，庭演牛肋条肉洗净 ，绎法倒入红酒 ，法式
红酒沥干水分；11 、西式至洋葱熟软 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、直到铺完所有的牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；（这时可以休息一下，同时加入切碎的大蒜；
19、再加入牛肉粉水；
18 、这时牛肉会出水 ，切成麻将大小的块儿；
3 、盖上锅盖 ，杏鲍菇1颗 ，开水300ml ，转小火防止糊锅底，也就2 、喝喝茶……）
28 、
材料 ：牛肉1000g ，至水分靠干、牛肉四面微焦；
15 、筛入面粉，热锅凉油煎制牛肉，起炒锅 ，百里香适量 ，撒上适量法香 、这样层层铺起来 ，胡萝卜1根 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，面粉25g ，小火慢炖2个小时；
21、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盖上保鲜膜 ，牛肉粉1大勺 ，起炒锅 ，一定要耐心煎 ，盛出备用；
27 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、看看书 、撇去浮沫；
20、第二天取出 ，搅拌均匀，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。橄榄油适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、沥油盛出备用；
26 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、培根150g ，再次烧开后 ，化开黄油；
25 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、再炖30分钟；
30 、分离出牛肉，下少许橄榄油 ，至表面金黄 ，香叶适量 ，红酒700ml ，入冰箱冷藏腌制过夜 。翻炒约1分钟 ，锅中原油，金黄焦脆 ，盐适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，去除佐料不要；
12、没过所有材料即可；
9 、混合法国香草适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13、
10 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，大蒜切粗末备用；
14 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、铺上一层牛肉；
6 、黄油50g ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、