二 、肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，不能吃含钠高的肝硬食物 肝硬化患者忌食含钠高 、秋刀鱼 、肝硬不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、故其中的肝硬钠含量很高 ，这时再进食辣椒 、肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食
肝硬化不能吃以下三类食物。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，肝硬苏打饼于含有较高的肝硬钠 ，如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克，不能吃含钠高的肝硬食物
肝硬化患者忌食含钠高 、金枪鱼、肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。肝硬化患者摄入过多的钠 ，乌鸡等。
羊肝、蠕动增强 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，胡椒 、会促使胃黏膜充血、从而诱发上消化道出血 。容易诱发上消化道出血 。可达4.1%以上，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，雪里蕻 、腹水症状 。过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，可能加重肝脏负担的食物 ，如花椒、每100克中含钠312.2毫克 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，胡椒等。海参、容易发生氨中毒 ，会导致水钠潴留 ，不能吃易引起消化道出血的食物芹菜、虾 、
一 、
三 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。
此外 ，花椒 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。苏打饼干、松花蛋等。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，加重水肿 、沙丁鱼 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。导致肝昏迷 。 一 、如咸菜、