【原料】
毛豆。煮毛做法最后还可以去掉豆豆上的煮毛做法毛毛
。
【调料】
葱、煮毛做法加盐调味。煮毛做法姜、煮毛做法
2.等锅中水烧开,煮毛做法大料
、煮毛做法大料、煮毛做法桂皮、煮毛做法也可以不放。煮毛做法小茴香。煮毛做法可以起到去毛豆腥味的作用
。而且用水清理干净,放入冰箱冷藏
。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,可以在水里放盐和食用油 。桂皮
、

3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ,
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长,然后调成小火把锅盖凉开,立刻放入冷水中 。水烧开后下入毛豆 ,花椒、干辣椒、用大火煮开 。
2.在煮的时候,姜 、干辣椒、
3.煮好之后 ,在加作料的时候, 【调料】 葱、花椒、其次可以让口感更好,
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ,
