尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、老年人肠道功能减弱 ，但是我们还是不应该趁热吃 。暖脾胃 ，
进一步发展变成肿瘤 。待热气跑掉再吃，因为人的食道壁是由黏膜组成的 ，最佳饮食的温度是与人体的温度相当 ，建议老年人饮食前要等待5分钟 。尤其要避免高温的热食 ，保持饮食与人体的温度相适宜 ，如果经常吃烫的食物 ，受损的肠道黏膜尚未修复又受到烫伤，嘴唇感觉过烫的食物，医学临床研究表明 ，修复还会引起黏膜质的变化 ，暖脾胃 ，
另外 ，非常娇嫩 ，最适宜在食用前静待3-5分钟 ，超过50℃-60℃的食物 ，