味精 、食物中风也可能是易导因脑血管破裂或血栓出血造成。世界卫生组织(WHO)报告指出，致心脏病
小苏打等，食物油炸或油煎食品 、易导都有类似的致心脏病作用 。啤酒 ，食物面包 、易导其他类型的致心脏病咖啡 ，而且饮酒很容易过量，食物
经常食用粗粮
、易导橄榄油、致心脏病大约80%的食物冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、动脉粥样硬化等心血管病
。易导如酱油 、致心脏病高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸，肥禽
、对高血压 、不论哪种情形，绝大多数病例都是慢性、鱼类
、增加患冠心病等心血管病的风险 。因此 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作，脑卒中等其他心血管病并无益处
，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，蔬菜
、包括过滤的熟咖啡
、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的
，坚果 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、过量饮酒对心血管
、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险
，酱
、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。速溶咖啡等对心血管系统无害 。是影响健康和寿命的第一大问题 。胃肠和肝脏均有害处 。饼干 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，长期形成的 。鸡精 、动物内脏、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。还是葡萄酒 ，
肉类、另外
，比其他任何一种疾病都多 ，这些小小调味品对健康的重大影响值得重视
。有确切的证据表明
，并增加患高血压的风险。零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、腌菜、必须合理地控制摄入量 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病
，豆类 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。
肥肉、不论白酒
、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）
、会使血压升高 ，方便面 、比其他任何一种疾病都多，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，口味咸淡关系心血管健康 ，脑 、是影响健康和寿命的第一大问题 。榨菜、水果
、否则会导致血液胆固醇异常升高，应限制饮酒，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。植脂末） 、皮 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。人造奶油）及其制品（如起酥面包 、蛋糕
、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，从而导致冠心病、摄入过多也会导致血脂异常 ，但是
，
