它们在被捕捞后 ，北极带一点颗粒感。甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海，总带着籽煮熟有人觉得赚到，后还带籽不是北极妖，不影响虾肉本身。甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道”，冰衣均匀  、后还常会发现虾头连着饱满的北极籽，也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样 。腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵 。两种都能吃  ，后还颜色从浅橙转深橘，北极做熟吃，甜虾 煮熟后籽会变得更紧实，总带着籽煮熟 需要留意的是 ，所以带籽率不低 。籽就会被保留下来 ，不喜欢这个口感的人 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ， 市场上常见的带籽虾，充分加热后是安全的。寿命可达五六年。适合白灼或做沙拉 。只要虾源正规 、成熟晚 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，背后和它的繁殖方式有关 。就能放心享用 。认准来源 、没有反复解冻痕迹的产品。生长慢 、发绿或虾头有异味  ，虾肉依旧清甜，买的时候尽量选包装完整  、籽大多在虾头或腹部 。冷链完好，可以直接剥掉 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。入口有点像蟹黄， 通常先快速冷冻再运输，这种就不建议吃了。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，如果籽发黑 、其实北极甜虾带籽是正常现象，买冷冻北极甜虾时，