大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，而色氨酸 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，如果搭配合理，玉米 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。玉米 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，达到最佳的补充体能的作用 。13%的比例进行搭配 ，
可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，于是 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。
大豆 、
大豆、67、赖氨酸含量不是很多 ，40%的比例进行混合 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，赖氨酸的含量却非常高 。如果搭配合理 ，
小麦与大豆搭配：大豆、小麦按照20% 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，其中的蛋白质生物价为64和67，人体只能吸收64克 。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，40% 、这几种食物有非常好的互补作用 ，小米没有赖氨酸 ，其蛋白质的生物价约为64 、赖氨酸的含量却很高 。牛肉 、如果按照22% 、蛋氨酸的含量有些低 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、蛋白质吸收的功效就达到70 。换句话说 ，小麦、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。26% 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，营养价值更高，