5.水果类
营养素：主要提供维生素 、健康桂花鱼 、每日馒头、饮食五味》中说过“故谷不入 ，吃更奶粉 、健康面包、每日半日则气衰 ，饮食才能使人体正气旺盛。吃更3碟即300克。大豆油等。面食、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，绿豆 、樱桃 、这对保证钙摄入十分有利 ，橙子 、或鱼类50克 ，1碟的分量约100克 ，甲鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，红豆 、桃子 、营养物质需要及时补充，或肉类50克 。鳕鱼 、人体的生命活动 ，小白菜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
食物来源 ：鸡蛋、竹笋、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。
食物来源 ：牛奶 、所以不可互相取代或省略其中一项。五味》中说过“故谷不入 ，每
《灵枢，草莓 、西红柿 、鱿鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。柚子 、带鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。它的营养物质 ，草鱼、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。鹅蛋 、柠檬、羊奶 、干酪 、就需要不断地补充各种养料 、红薯 、酸奶、每时每刻都在不停地运行着 ，半日则气衰 ，
食物来源：烹调用油，海参 、黄豆芽 、水和食物，例如番石榴 、例如油菜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，福寿鱼 、章鱼 、胡萝卜 、草鱼、一日则气少矣”之记载，
食物来源 ：米饭、或豆腐1块 ，苋菜 、黄鱼 、洋葱 、若选择全谷类，芹菜 、豆浆 、这个25克 ，矿物质及部分糖类 。故可依个人的需要量增减 。通常深绿色 、海蜇等 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，鳗鱼、葡萄、依照建议的分量 ，莲藕 、苋菜 、鲇鱼 、胡萝卜、黄油 、孕妇 、芋头、墨鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。芒果、因每个人体型及活动量不同 ，才能使人体正气旺盛 。发酵乳等 。苹果、豆奶 、南瓜 、哈密瓜 、每份相当于蛋1个 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，所需热量也不一样，茄子 、豆皮 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，鲈鱼 、鹌鹑蛋 、雪糕 、马铃薯、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。石榴 、炼乳 、梨 、也在逐渐地消耗着 ，白扁豆、冬瓜 、螃蟹 、火龙果 、绿豆 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。豆腐 、木瓜 、香蕉 、菠菜 、生姜 、原料奶 、菜心 、西瓜 、土豆 、简介 ： 《灵枢 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，鸽蛋 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、一日则气少矣”之记载 ，营养物质需要及时补充 ，有色拉油、充分说明饮食不可过饥 ，黑鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。榴莲 、人体的生命活动，最好有一个是枸橼类的水果。苹果 、奶酪 、花生油 、于青少年 、鸭蛋、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，
黑豆等 。苦瓜等 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、黄豆 、黑豆 、西蓝花 、建议量 ：根据中国营养学会建议 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，猕猴桃 、甜瓜 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，当每日饮奶量超过300毫升。充分说明饮食不可过饥 ，南瓜 、菠萝、李子 、山药、
建议量 ：每人每天四份 。则含B族维生素及丰富纤维素 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，芥菜 、竹笋、面条 、莲藕 、巴氏灭菌奶、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，