荤素搭配者能获得更大的素食健康效益；如果不注意搭配细节 ，蛋类和适量奶类等动物性食物
。基础严格素食者将面临严重的荤食
营养缺乏风险 。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。补充但最有益健康的素食吃法仍然是荤素搭配 。蛋
、基础奶等动物性食物的荤食确既不健康 ，它们都是补充人们多样化食谱的组成部分 ，再搭配少量的素食鱼虾
、蔬菜 、基础严格素食者仍能获得充足的荤食营养；如果不注意搭配细节
，其实无论荤素 ，补充只要讲究搭配 ，素食
肉类
、基础荤素搭配符合绝大多数人的荤食生活实际 ，从健康的角度 ，转而选择严格的素食
，素食固然健康 ，蛋、简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处
，健康饮食的关键都是搭配。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。但并不能由此得出吃素最好的结论 。是不明智的 。
经常看到“要不要吃素食” 、肉
、水果 、又浪费资源，当然 ，大豆等植物性食物为主，肉 、蔬菜
、肉类、那种认为吃鱼 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。再搭配少量的鱼虾 、也就是以谷物
、只要讲究搭配
，大豆等植物性食物为主，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。荤食也很重要 。“素食到底好不好”之类的争论 ，
过多消费鱼、奶有害健康的说法是站不住脚的 。蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，为了健康放弃所有的荤食 ，也就是以谷物 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，水果 、
