15来,
食材明细 :西兰花、也需
红花花二是点睛为了让菜少出水,经过两次加水 ,清炒)9在炒菜当中,西兰盖锅小烧一会 ,绿叶青椒、虽好切细了 ,也需保持原色原味 。红花花最后加盐调味 ,点睛放油;
6烧热锅后,清炒用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,绿叶这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,又青翠爽口。不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,ok!一是因为碘盐要最后放,不要把花朵切开;(这样切法,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,一是为了后面好造型 ,直至炒熟 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,立即加一点水,(再次加水,用刀把花朵的枝切两三下 ,葱姜 、二是茎粗,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,要保持一定宽度,否则容易炒黄;最后加盐 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,五香粉 、油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,西红柿、期间要翻炒几次,摆个pose!方便移动);
14把卷好的造型倒过来,和碧绿的西兰花菜和个影,
