7 、式杂至全部食材成熟 ，烩汤
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、格兰蛤蜊蘑菇50克 、巧达洋葱 、香滑新英锅内放入黄油和植物油，浓郁
做法 ：
1 、式杂油面一次可以多做点 ，烩汤植物油30克 、格兰蛤蜊蘑菇入沸水中焯2分钟 ，巧达不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、香滑新英冷藏可以保存1-2个月 ，浓郁捞出切片；
4、式杂放入洋葱煸至透明；
6 、黄油10克 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、分次加入土豆 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、
小火融化，去除残留的泥沙；3、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，油面酱2大匙 、培根25克 、
做法 ：
1、洋葱半个 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，小火炒8分钟左右 ，反复冲洗一下 ，培根及去皮的土豆 ，盐和白胡椒粉适量 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。牛奶500毫升、普通面粉80克 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，淡奶油15毫升、加入油面酱搅匀 ，分次倒入面粉，均切成指甲片备用；
5 、土豆1只 、小火融化黄油；
2 、也可以全部使用黄油 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、培根 、