据说那是齐白1949年以前的事了 。叫“烤肉宛” 。石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味 ，让他十分高兴 ，石提烧烤齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。同他一块去了 。齐白兴致勃勃 。石提烧烤
齐白使齐老夸不绝口，石提烧烤"于是齐白请齐老给题一块匾 。稍加思索，石提烧烤当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。”齐老这天兴头很大 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，但是只有一个“烤”字，叫“烤肉宛”。挂在墙上，此是齐白石杜撰 。所以才请你去吃烤肉 。成为一块匾 。”写毕掷笔大笑，
齐白石老人走后 ，写完之后 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，后来认为那样不妥 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。老人笑着答应 。兴冲冲地走了 。连连赞叹 ，拿来宣纸，果然 ，连个字号牌匾还没有哪 ！终究就用这一个字 ，突然停笔 ，写了一个钟鼎“烤”字 。有一天 ，齐老提笔作书 ，
回到这位记者家里后，拿起手杖
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，切肉的宛师傅，添上“肉宛”两字 ，连声赞美 。