4 、抗拒盐1/2匙 、辣诱将金针菇铺在碗里备用 。惑酸但不影响味道。汤金
9 、针肥
5 、无法准备材料 ，抗拒
灰灰小贴士 ：
1、辣诱白胡椒粉 、惑酸否则煮老了口感就不好吃了 。汤金过滤掉汤里的针肥料渣不用 。
无法白胡椒粉1/4匙 、抗拒将切碎的辣诱葱末 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。浇上些热油 。陈醋1/2匙 、入口渣太多 ，这种辣椒酱口感清爽 、锅里烧热油 ，也很好吃 。肥牛片断生即可，野山椒末放入锅内炒香 。鱼露大火煮开 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，加入高汤或清水 ，再加入陈醋 、料酒 、3 、
3 、是保证口感的关键 。
8 、
2 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
7 、青红尖椒各2个 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。速冻肥牛片提前取出解冻 。
主料：肥牛片300克 、生姜3片、和金针菇一起放入碗内即可 。
4 、高汤一碗
做法 ：
1、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
2 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。千万不能煮久了 ，野山椒末20克 、料酒1/2匙、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
6 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，金针菇洗净 ，蒜末 、酸辣 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
5 、蒜5瓣、姜末 、最后成品可以再铺上葱蒜末，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。剪去根部，将过滤后的汤倒回锅内 ，放入化冻后的肥牛片 ，