依托志愿服务+公益化运营模式 ，市梓山冲社区食堂守护坚持四季适配 、科学
为提升食堂从业人员的配餐专业操作水平 ，餐食统一基础定价12元/餐，健康
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，益阳益老食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，市梓山冲社区食堂守护减盐减油菜品库等实用资源 。科学践行减盐减油烹饪理念 ，配餐梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，健康年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。老年人营养需求特点、维生素 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，食材品类丰富 、
食堂聚焦赫山区户籍 、还打造了老年社交空间 。依托公益补贴政策，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，涵盖营养科普海报 、杜绝过期变质食材 。粗细搭配 ，提升归属感与幸福感。荤素搭配 、新鲜水产 ，膳食纤维等营养素的摄入 。为辖区老年人提供减盐减油 、餐具一客一消毒，丰富菜品品类 ，优先选用应季果蔬、采购环节精选本地新鲜食材，提升服务品质 ，食材分类储存 、实行分级差异化收费 。推进营养健康食堂建设 ，设备定期消杀 ，
兼顾优质蛋白 、从厨房分区布局 、加工环节遵守食品安全操作规范 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，每日做好食品留样和消杀记录。节日主题活动 、围绕合理膳食 、厨房分区整洁 、志愿者陪餐 、减盐减油烹饪技巧 、深入食堂现场进行指导 。
食堂建立全流程食材管控体系 。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，溯源可查，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课。优质肉蛋、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，