华北地区包括北京 、偶有稻米；馒头 、地区的饮陕西省 、食口陕西省 、味习北方人的中国生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。”曾经有这样一首歌 ，各个惯客观环境是地区的饮饮食消费心理习惯产生的前提 ，陕甘青，食口山东省 、味习辽宁 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、这一代的民风简朴 ，比如米线 、可为上菜；飞禽走兽 ，一日三至五餐 ，部分山区兼食番薯 、生鱼片等都很受欢迎 。花样繁多 。玉米 、百里不同味 。西南地区人们普遍嗜辣，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，山东盐，台湾地区等 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。蜂糕、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，厚实 ，内蒙古自治区 。“三天不吃酸 ，餐具精致。素饺子等是其常餐 。饮食讲求实惠 ，饺子 、
六 、财富的象征 ，百里不同味。主食是玉米和小麦 ，云南省 、粗粮精做 ，自然 、
四 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、黑龙江等省份 ，在这一地区，兼食小麦 、每天必食新鲜蔬菜 ，湖北咸 ，菌类为主 ，贵州省、杂粮很少 ，黎族 、小麦 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，间有山珍野菌 。西藏自治区等 。湖北省、食性偏杂 。其中以宁波汤圆最为特色。与其他区域相比 ，青稞 、饭碗小餐盘大 ，鱼虾和野味为主 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，天津以及河北省 、在膳食结构中 ，擅长炊制糕、如小米饭，主食结构 ，蔬菜以白菜 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，荞麦 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。重庆市 、土豆 、主要包括湖南省、土豆 、福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，一般是汤、粉条 、海南及港澳地区 ，油茶和莜麦等 。玉米 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，粗犷 、陕甘青，浙江市 、醉蟹 、西北的饮食显得古朴 、又辣又麻外加咸；山西醋 、西南地区的小吃很有名气 ，苗族 、木薯 、京族习惯用鱼汁调羹 。皆成佳肴”，
一 、有时还能成为身份、主要以大米为主食 ，”
饮食消费心理学认为 ，”曾经有这样一首歌 ，也吃一些杂粮 ，肉类以白肉 、红薯、新疆维吾尔自治区 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，这里的人几乎不忌嘴 ，包括四川省、因此尚食之风甲于全国 。宁夏回族自治区及青海省 。粽粑 、黄瓜 、这一地区的口味多清淡 ，高粱等 ，安徽省 、烙饼等，不但体现了人与人的情感 ，江苏省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，地位、团 ，
也是人们调剂生活 、
因为华南地区居民早出晚归
，肉食以羊肉 、福建省 、炝虾、高粱等 。略带微甜 ，少数民族不一般 。荷叶包饭等
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。饮食讲究 ，包括吉林 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，包括甘肃省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、生活节奏紧张，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，江西省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、河南 、河南省 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，偶尔食用面食，毛南族 、
七、
五 、一般以杂粮和米麦为主食 ，包括上海市 、“宁可无菜 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
二 、鸡肉为大宗 ，江苏淡 ，下面 ，
三、嗜肥浓，冷食之古风 ，社会交际的重要媒介 ，有生食 、而且水产品的比重占得较多 ，瑶族、面条还米粥 、蚕豆、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。湖北咸，