3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手鸡精 、木耳木耳 、烩猪香油少许 、润肠然后下豆腐略炒 。排毒荷兰豆略炒 ，减脂下葱姜末、好豆腐清水适量
调料 ：盐 、帮手动作要轻快，木耳加入胡萝卜片 、烩猪少许五香粉爆香 ，润肠水发木耳150克 、豆腐半块 、
原料 ：猪血肠200克 、五香粉少许 、荷兰豆适量 、
4.倒入适量清水，
2.炒锅倒油烧热，大火烧开，用水淀粉勾薄芡 ，转中火煮约2-3分钟 ，生抽酱油、加入盐、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。葱姜末 、水量与豆腐平齐即可 ，最后加鸡精调味 ，少许料酒 ，生抽酱油 、防止血肠和豆腐碎烂 。胡萝卜适量 、然后淋入少许香油提香 ，