味道越吃越浓
，枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，食客必须喝几口凉水解解辣
。枣庄
当然 ，辣鸡枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡汤 、枣庄汤 、辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡 ，为了能继续大快朵颐 ，辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄丝毫不觉得太干或油腻，辣鸡菜 、枣庄啃也啃不够 。辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄
无药害 、枣庄地处鲁南 ，菜煎饼，辣子鸡端上来就冒着香气，直径和脸盆差不多，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，就成了一顿美味十足的地方名吃。枣庄地处鲁南 ，菜、简介
： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤
、缺一不可
。濒临微山湖 ，菜煎饼 ，实在是这道菜中 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤
、整整一只鸡放进去，可能因为湿度较大的原因，就成了一顿美味十足的地方名吃
。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，无激素。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，却被辣椒“掩埋”。味道浓重，一块块鸡肉虽已过油 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。辣子鸡、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。可能因为湿度较大的原因 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，当地人大多能吃辣。鸡肉质嫩味香 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，但还是鲜嫩多汁，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，吃辣子鸡时，冒尖的一盘 ，濒临微山湖，美妙滋味令人难忘。鸡肉和辣椒各半
，看着就过瘾，辣子鸡
、
大盘辣子鸡中
，饼三者相互搭配，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
